竹家(大田区)【二十六回目】

冷やし中華1000円

醤油ダレのオーソドックススタイルな冷やし中華です。

しっかりと締められた麺に酸味のある醤油ダレ。

個人的には湯でモヤシが非常に好みです。

ハム、錦糸卵、胡瓜はマストです。

昔は少々物足りなく感じましたが、今は丁度良い腹具合になりました。

夏に重宝するのは間違いありません。

竹家 (長原/そば)