小酔楼(大田区)【二十九回目】

麻婆麺800円

大振りの丼に入った、麻婆豆腐の乗った甘辛の一杯です。

定期的に記載をさせて頂いておりますが、レンゲのサイズは普通よりやや大き目です。

そのサイズ感からも丼のサイズは想定しやすいと思われます。

個人的なマストの絹ごし豆腐に、少し固めの餡。

スープに溶け事の無い、意図した庵です。

勿論、麻婆ですので、セットの小ライスは必須になります。

小酔楼 (長原/中華料理)