干してみた

暑い　暑いと嘆いていてもしかたがないので

この強い太陽の日差しを利用して

干し野菜を作ることにしました

手始めに

えのき茸

干したら

こんな感じ

何が変わったかって

嵩が減ったのもそうだけど

きのこの香り倍増です

干せば栄養価も上がるとか…

すぐに使うなら　カラッカラに干さなくてもいいし

歯ごたえもあって

美味しく食べられるかもね