醤油搾り槽を作りたい方は東広島市へ！

ご訪問ありがとうございます。
                                                                        
  

広島で麹づくりを教える人　
ねろのこうじ塾　大野紀代美です
自己紹介　　
　　　　ホームページに飛びます　　

日常をより豊かによりシンプルに
おうちで始める麹づくり
 

「日本の文化」の麹づくりが

誰でも簡単に楽しんでいただける

身近な文化になれば良いなと思っています。
 

なるべく道具を買い足さないで

家庭にある物を使ってつくる麹づくりを

お伝えしています。

  お醤油を搾る道具を作るよ！

お醤油を自分で作っている方は

お醤油を搾る時に一気に搾りたいー！

って思った事ありますよね。

フィルターから

ぽとぽと、落ちるお醤油も綺麗ですよね。

でも、なかなかそんな優雅な時間は取れない。

そんな方は是非！

あっという間に搾れて

醤油粕も美味しくいただけます。

  搾り槽の大きさ

ヒデクラ式小型醤油搾り槽を製作していただく2日間連続のワークショップになります。

搾り槽の大きさは

本体

24*24*40cm位でその下に24*30*10cmくらいの台座があります。

その他金属パーツやジャッキやボルトなどもあります。

  日程と開催場所

【日時】

4月2日(火)3日(水)

9時〜17時

【場所】

東広島市高屋町

西条インターから車で約20分

造賀小学校の近くです。

作業しやすい服装でお越し下さいね。

ご興味のある方は

公式LINEからお問合せ下さいね。

講師プロフィール

久本秀蔵

東京芸術大学大学院修了後、99年よりこども造形教室を自宅にて開設。

子供たちにモノづくりの楽しさ&創造性を育む場を提供している。

自給自足に生活をシフトしてからは自らの生活に必要な道具を、今は使われなくなった古民具からインスピレーションを受け新たな視点で開発している。

若い頃制作していた現代美術と今行っている手道具開発は、本人の中では同一線上の表現活動と認識。

お申込、お問合せは

公式LINEからお願い致します。

LINEプレゼントももらってね

 

2024年2月~の日程

東広島教室.オンライン
詳細はHPをご覧下さい

ホームページ

　　　　初心者コース2/10　お申込締切日1/29

ステップアップコース１期生日程
 

いずれも東広島教室又はオンライン

水曜日コース10時～12時

土曜日コース15時～17時

第１回豆麹　　1/24(水）1/20（土）

第２回醤油麹　2/21(水）2/17(土）
第３回麦麹　　3/27(水）3/16(土）

第４回白麹　　4/24(水）4/13(土）

第５回黒麹　　5/29(水）5/18(土）

第６回玄米麹　6/26(水）6/15(土）

第７回はとむぎ麹　7/24(水）7/20(土）

第８回　実務講座　（日程はご相談）

　ラインから簡単にやりとりが出来ます。

　　　


 

日常をより豊かによりシンプルに

糀ライフアーティスト基礎講座

人気のカラフル塩糀レシピ付

基礎講座の詳細はこちらをクリック

東広島教室（オンラインも可）
 

い

　ポケット麹

次回は2024年の夏休みです

夏休み企画/ポケットで麹をつくる

 

88/48

　2022年は米袋で体験していただきました

 

　ねろのおやつじかん　

ド田舎の畑の中に甘酒スムージーのお店をオープンしました。
３月１２日に1周年を迎えました。

画像をタップするとInstagramが
ひらきます。
 

ホームページはこちら

画像をクリックするとご覧いただけます

 

    
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