そら豆麹と発芽玄米麹！

ご訪問ありがとうございます。
                                                                        
  

広島で麹づくりを教える人　
糀プロデューサー大野紀代美です
自己紹介　　
　　　　ホームページに飛びます　　

日常をより豊かによりシンプルに
おうちで始める麹づくり
 

「日本の文化」の麹づくりが

誰でも簡単に楽しんでいただける

身近な文化になれば良いなと思っています。
 

なるべく道具を買い足さないで

家庭にある物を使ってつくる麹づくりを

お伝えしています。

昨日は、そら豆1キロを収穫。

畑のそら豆の成長を見ながら

今年はそら豆麹に挑戦するぞーーと

思っていたので

第一歩は念願叶いました。

さてさて、ここから

私らしい実験をしているので

果たして成功するのか？？

失敗してもお知らせするね。

そら豆、可愛いね

玄米も発芽待ち中。

元気いっぱいの玄米。

ステップアップ講座で発芽玄米麹の

製麹方法をお伝えします。

昨日は、こちらでちょこっと打合せ。

秋には楽しい事をする予定。

6／6スタートの米麹講座は

残席①となっています。

お申込締切日は5/25です。

お申込、お問合せは

公式LINEからお願い致します。

 

6月の米麹教室

広島市安佐南教室又はオンライン
 

6/6スタート10時～12時

(お申込締切日5/25)
《日程》6/6. 6/7. 6/8
残席①

6/21スタート10時～12時
(お申込締切日6／10）
《日程》6/21. 6/22. 6/23

＊別日でのオンライン又は対面をご希望の方は
ご希望日をお知らせ下さい。

※製麹道具をお送りする為、締切日を設けています。

ステップアップ講座詳細

ステップアップ講座ワクワク体験

　　　ラインから簡単にやりとりが出来ます。

　　　


 

日常をより豊かによりシンプルに

糀ライフアーティスト基礎講座

基礎講座の詳細はこちらをクリック

東広島教室（オンラインも可）
 

 

『【緊急告知】野菜の都合に合わせた講座！』

い

　2023年度単発講座

野菜を使ったカラフルな塩糀

日程調整中



夏休み企画　親子で麹づくり

昨年ご参加下さったみなさん
ありがとうございました。
今年も夏休みに予定しています。
 

 

　ねろのおやつじかん　

ド田舎の畑の中に甘酒スムージーのお店をオープンしました。
３月１２日に1周年を迎えました。


画像をタップするとInstagramが
ひらきます。
 

ホームページが出来ました

画像をクリックするとご覧いただけます

 

    麹づくりの流れがわかるPDFを
無料プレゼント
　

麹づくりのご参考にされて下さい。

公式LINEに「PDF」と送って下さいね。