1年がかりの想いがやっと実現しそう | おうちで始める糀づくり

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6人の孫がいるおばあちゃま講師
大野紀代美(きょんちゃん)です
                                                                        
  

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畑仕事をしていたらクレープの

差し入れをいただきました。

 


自分では買わないけど

いただくとワクワクします♪





 

 

ど田舎にクレープ屋さんがあったことにも

ビックリ( ・∇・)



 

今年は念願の畑で採れた大豆で

お味噌作りが出来ます♪




収穫した大豆を乾燥中なので

お味噌作りはもう少し先になりますが


1年かがりの想いがやっと実現出来ます。




 

 

 麹の実験も3回目になり


改めて麹の奥深さを感じています。




お味噌作りは大豆と麹とお塩。

シンプルな材料でしょう。


そのシンプルな材料でどんな味の
お味噌になるか


考えるだけでワクワクします。

 

 
 小さな事だけど


こんな事でご機嫌になれます。
人生、力を入れずゆるゆる。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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