おやつ すっぱい瀬戸田のレモンケーキ
瀬戸田 梅月堂
今日のおやつは瀬戸田梅月堂のレモンケーキでした！
【おやつ情報】
●価格 200円（税込み）
●瀬戸田町産エコレモンの表皮で作られたレモンピールが細かく生地の中に練り込まれている焼き菓子。
中に入っているジェルはエコレモン果100％のレモンジェル。
小麦粉は、国内産小麦粉（北海道産はるゆたか他）。
エコレモンはノーワックス＆防腐剤、防カビ剤、
一切不使用の特別農産物に認証された、
皮までまるごと食べられるレモン。
【感想】
酸味のあるフルーツの焼き菓子やケーキが大好物
レモンケーキも色々とトライしてみました。
最近、特にお気に入りは此方のレモンケーキ！
自宅付近の駅ビルのイベントで見つけました。
久しぶりの瀬戸田のレモンケーキ！
少し素朴な焼き菓子に感じられるかもしれませんが・・・・
中のジェル、優しいレモン生地だけのシンプルな焼き菓子。
少し柔らかめのマドレーヌのような生地。
甘さ控えめなので甘いものが苦手な方でもお薦めできそうです。
中のレモンジェルが特に好き
レモンの美味しさ一杯！
私には酸味が強すぎません。
丁度良い酸味。
【瀬戸田梅月堂】
創業昭和25年、和菓子卸業が主。
昭和58年～和洋菓子として、リニューアルされたそうです。
今は4代目。
御馳走様でした！