冬の京都はライトアップが目白押し。
毎年、どこかしらのライトアップに出掛けるのですが、今年はず～～～っと行きたかった 『 青蓮院門跡 』
に行って来ました。
……。
その写真は後日
するとして、今日は帰りに食べてきたラーメンのお話
気になってたけど、いつも入る機会を失ってた 『らーめん山頭火』
さんです
入ってから気付いたんですけど、北海道（旭川が本店）発祥のラーメンみたい。
ちぢれ麺とか太麺、苦手なんだけど…
店内ポスターででっかく宣伝してた、とろみ醤油を注文。
トッピングの半熟玉子が別皿で、まるごと出てきたのには、ちょっとビックリ
彼は店員さんにオススメを聞いて、特選とろ肉らーめん・塩を注文してました
姑息なヤツめｗｗｗ
これまた、全ての具が別皿で出てきて、ちょっと受けた
う～ん、たぶん具材の味がラーメンのスープに出ないようにしてはるんだろうなぁ。
真のラーメン通は、スープから飲むそうだし…。
もちろん、彼 （本人いわく「俺はアマチュア」） もスープから味見してたぜｗｗｗ
【結論】
個人的には、彼が食べたラーメンのスープの方が好みだったかな
塩なのに、豚骨ベースでしたが。
店員さんがオススメというのも納得でした
私が食べたラーメンは、どうやら冬季限定のものだったみたい。
その名の通り、魚介ベースのとろっとした醤油で美味しかったですよ。
でも濃厚だったので、食べ進めていくうちに飽きてしまいました…ちょっと重くて
焦がしネギと油揚げがアクセントになってるんだと思うけど、重くなる原因かな～と思ってみたり…。
やっぱ、細麺＆鶏がらベース＆背脂ありの京都ラーメンが一番好き