こんにちは。
佐久間綾子です。
昨夜はまるで沖縄の台風並みの
強風と雨でなかなか眠れませんでした。
それでも早起きして
朝食作りからスタートする
忙しい朝の時間。
皆さんの朝食はご飯ですか？
パンでしょうか？
我が家は長い間
毎朝パンだったのですが
小５の息子がご飯派で
月曜日はご飯、火曜日はパン・・・
近頃は
そんな風に交互にしています。
今朝はパンの日。
すっかり買い忘れていて
ご飯も炊いていない(@_@)
ストックを見てみると
北海道産きたほなみ１００%使用
ホットケーキミックスを発見！
ちょうど食べ頃の
バナナも2本あったので
朝食はバナナケーキに決まり！
（ある意味おやつですね^^;）
バナナをボールに入れたら
フォークで潰して
卵を2個入れます。
そこにホットケーキミックスを
数回に分けて入れながら
まぜまぜ。
あとは180度に温めたオーブンで
３０分ほど焼いたら出来上がり。
今回は朝食というのもあり
レーズンをたっぷり入れました。
バターや牛乳がなくても
美味しく焼ける簡単バナナケーキの完成♡
半分は午後のおやつに
残したかったけど・・・
大食い男子が2人いる我が家では
ものの数分で完食です(T . T)
気を取り直して
今朝もウオーキング！！
昨夜の大雨があがって
イチョウがとっても綺麗でした〜！
南天の赤い実も
青空に映えますね。
明日から12月。
寒さも厳しくなるみたい(＞＜)
石垣島の湿気も辛かったけど
寒い方がやっぱり苦手(^^;;
せめてクリスマス気分だけでも
わくわくしたいところです。
そこでお知らせです♡
12月12日に
月曜日ですが
京急逗子葉山駅近くの素敵な古民家で
フレンチ薬膳教室を開催することにしました\( ˆoˆ )/
今年のクリスマスは
友達やご家族、もちろんまずは自分のために
薬膳をフレンチ風にアレンジしたお料理を
一緒に作って見ませんか？
詳細は公式ラインでお伝えしていますので
良かったらぜひ登録くださいね。
楽しい時間をご一緒しましょう！！
