テレビでスンドゥブチゲをおいしそうに食べている様子を見たら、無性に食べたくなって。
レシピを調べるのも面倒で、普段通りにキムチ鍋を作り、コチュジャンを入れて濃厚に。
絹ごし豆腐を入れてグラグラ煮立てたらそれっぽい感じ。
撮影技術がないもので、写真では赤味あるように見えないけれど、実際は赤いグラグラが食欲を刺激してくれる。
スープカレーを食べるように、スンドゥブとごはんを交互に口に運び、胃に納まると体がどんどん温まってくる。
スンドゥブって柔らかい豆腐のことを表すんだそうですね。
絹ごしを選んで正解でした。