おはようございます。
昨日は久しぶりの晴れだったので、洗濯物や床拭きなどして過ごしました。寒がりのモモは相変わらず毛布に潜り込んでいます😊
私が使っていた毛布が、今はモモ専用の毛布になりました😅
昨日の早めの晩ごはんです。
またまた五島うどんです😋
あご出汁もついていて、お試しにピッタリです。ハマること間違いなし！！
昨日はちくわの磯辺揚げを作って上に乗せました。あごだしと天ぷらが混ざり合って、さらに美味しいうどんです。細くてコシがあるので、とても食べやすいです。
ちくわを天ぷらにすると数倍美味しくなるのはなぜでしょう？？
副菜は圧力鍋でふろふき大根を作りました。
レシピです。
茅乃舎の出汁一袋と出汁昆布を入れて、ひたすら大根をコトコト煮込むだけですが、今回は圧力鍋を使いました。圧力は8分かけました。大根がいい感じの柔らかさに煮えました。
柚子味噌は手作りです。
甘めに作ってみました。
★味噌 大さじ3
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★酒 大さじ1
★柚子の搾り汁 小さじ1
★を小鍋に入れて煮詰めて出来上がりです。
柚子の香りがとても美味しいです😊
スティックブロッコリーも添えて。
他は昨日紹介した、レンジでできる白菜とツナのコンソメ煮と、
ひじき豆です。
どちらかと言うと、軽い晩ごはんでした。
ごちそうさまでした🙏
今日の楽天お買い物マラソン、お買い得商品です。
01/26 20:00 ～ 2021/01/28 07:59
このスクエアプレートを上の プラターロングプレート37cmと一緒に使うと素敵ですね。
このセットが可愛いなぁ〜と最近思っています。
300円クーポン使えます。
ここからは、高評価の食品です。
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