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おはようございます♪
昨日はがっつり洋食！ハンバーグプレートの晩ごはんにしました。
パパさんは和食で魚が好きだけど、どんなメニューでも「おぉー」と喜んでくれるところが好きです💕
ひとり150gくらいのハンバーグ、
ナスのソテー、アスパラ、今年初のコーンでワンプレートにしまし。
ハンバーグのレシピです⇒ティーマブラックでワンプレートディナー
昨日はあいびきミンチ300ｇで作りました。
残りはハンバーガーにしたくて、薄くパテのように焼いておきました。
ふっくらジューシーなハンバーグ。
美味しいです😊
スープはじゃがいものポタージュです。
２冊目のレシピ本P67に基本のポタージュを紹介しています。
200ｍｌの水で少ないようなら牛乳を加えて煮たり、ミキサーにかけてくださいね。水を加えすぎるとコクがなくなります。
あとはサラダ2種。
ひとつは昨日の一昨日のトマトサラダのカットバージョンです。
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もうひとつは、キャロットラぺ。
今回は基本のラぺです。
人参 1本（スライサーで細切りにする）
★酢 大さじ2（大さじ1レモン汁でも美味しいです）
★オリーブオイル 大さじ1
★粒マスタード 小さじ1
★はちみつ 小さじ1
スライスした人参を混ぜ合わせた★と混ぜ合わせる。
あればレーズンを入れる。ナッツもかけるとデリ風になります。
お肉の時は意識的に野菜を沢山摂るようにしています。サラダもふたりで全部食べました。
ごちそうさまでした。
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2冊目の本のお知らせです。
前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。
3月8日から書店でも発売が始まっています。
ネットからも購入できます。
みなさま、よろしくお願い致します。
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１冊目も引き続きよろしくお願いいたします。
おかげさまで、全国の本屋さんに並ぶようになりました。スプーンの表紙をみかけられたら、ぜひお手にとってみてくださいね。
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