縦構図、決まった‼ かな 笑）
二郎、神田神保町店
訪麺日 ９月２７日
１４時４５分頃で１３人待ちに接続
この時間なら空いてるかと思いきや
普通に並んでました (^▽^;)
２０分ほどで店頭前に昇格
麺量の確認に来られた助手さんに麺量を伝えます
１５時２４分、着席
１５時３４分
小ラーメン 麺少な目 ７００円
生卵 ５０円
コールは、「ニンニク少な目」で
同ロットに麺少な目が３人いて安心した盛、です 笑）
ニンニクは少な目でこれ位
少な目でお願いする二郎の中では多めの方だと思います
開店して３時間以上経つと、さすがに乳化傾向になるみたい
この日のスープは、過去食べてきた神保町の中でも１，２を争う位美味しかったです
神保リ麺も感動的に美味しかった (≧◇≦)
二郎にしては細い方ですが、口内で弾けるくらい弾力に富んだもの
適度に乳化した、でもカエシ強めのショッパウマスープと実によく合っていました
やっぱり神保町は美味しいですねぇ
個人的ルーティンとして生卵と卓上一味をＩＮしましたが
正直無くても良いくらい、完成度の高い一杯
最後までペースを落とすことなく食べ進めて～
１５時４４分、完食です
麺少な目でちょっと余裕アリ
気持ちよく食べきるにはこれ位がちょうど良いみたい
夏の暑い期間はちょっとご無沙汰してしまいましたが
これから涼しくなると、神保町の熱々ウマウマな一杯が恋しくなるので
また、近いうちに来たいと思います‼
御馳走様でした～
m(__)m