ノムリエなソムリエのブログ
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旭川の命名由来

人を迎えに旭川空港ロケット

到着時刻が20分遅れって事で暇を持て余し散歩。

時間あると普段見逃しているものが良く見えます。

こんな看板在ったかな?なんて思いながら。

なるほど!なんて考えていましたが・・・・

旭の由来は?10分ほど看板の前で考え込んだ。

答えは見つからず(笑)

誰か教えてください~

 

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勉強会

昨日は旭川でソムリエ協会の例会(勉強会)

地元開催のため準備に追われてました。

初めて使ったお部屋でしたが・・・・良かったです~

なんか勉強するぞーって気分になってくる。

テーマは「料理とワインのハーモニー」

サーモンを薬味違いで試食しそれぞれのワインとの相性を検証。

僕もつねづね心がけている事です。

とんかつ

オイスターソース、ウスターソース、マスタード入りウスターソース

3種それぞれのソースによって相性良いワインも変わってきます。

講師はマンダリン・オリエンタル東京

シェフソムリエ「加茂 文彦」氏

ソムリエ協会に入会すると、こんなに素晴らしい勉強会が無料で受講できます。

 

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宗谷岬

猿払ついでに稚内までドライブ。

途中で宗谷岬発見(ノ´▽`)ノ

初めて来たかも~

以外と道民より旅行者の方が色々な北海道名所行ってますよね。

写真で見ずらいかもしてませんが!

ユジノサハリンスク

が観えるではないですか(  ゚ ▽ ゚ ;)

ちょっと感動と驚きです。

まぁこれはオマケです(笑)

道内名所巡りでもしてみようかな~

 

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