こんにゃく米でガパオ

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こんばんは🌃
ランチの記録です😊

先週末にエスニックの作りおきを沢山したので、今週はしばらくお弁当もエスニック祭りになりそうです😳
今日のお弁当は💡
①ガパオライス
②ラープ(豚ひき肉の香草和え)
③脂肪0ヨーグルト

ガパオライスのタイ米には、昨日糖質オフマルシェで購入した糖質0のこんにゃく米を混ぜてかさ増ししてみました💖
食べ応え満点😆

そしてガパオとラープのひき肉は、鶏胸肉と豚ヒレ肉を自分でミンチにして脂質を抑えてます💡

週末のお楽しみのために頑張る❗

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