昨日の夜YOU Tube見ててワッフル作りたくなった🧇
焼きたてどっちも美味しかった
その話息子にしてたらたい焼き食べたいと言ってきた。
実はワッフルメーカーにたい焼きやけるプレート付いてる。
明日焼いてあげると約束した。
いつもどおりの時間に目覚めたので、朝ごはん食べてワッフル作りを始めた。
生地はベルギーワッフルリエージュ風。
たい焼きはホットケーキミックスで焼いた。
ワッフル生地の発酵中にたい焼きを焼いた。
焼き時間は短いのだがたい焼きから離れられない
生地少し入れてぷくぷくしてきたらあんこ入れて、あんこの上にもう一度生地入れて閉じて焼く。
を繰り返す。
ワッフルメーカー買う時に沢山プレートがついてる物にした。けど大きさまで気にしなかった。
ちょっと後悔。
たい焼きめっちゃミニサイズ
だから一度に減る生地が少量なので中々終わらない。
もっと大きなサイズにすれば良かった。
そうこうしている間にワッフル生地の発酵が終わったので、一旦中止してワッフルプレートに変えた。
一回に使用する時間は連続で１時間〜２時間だったのでちょっと休ませた。
ワッフル生地はパン生地なので、発酵終わった後分割して丸めベンチタイムへ。
その後ザラメ入り、チョコ、あんこ。
上にザラメ、チョコの5種類を作った。
焼き時間は、3分30秒ぐらいで🆗だったのでその間に別の事が出来た。
出来上がり⤵️
思わず友達に自宅cafeオープンしてるから食べに来てとLINEした
出かけていたらしく午後から旦那さんと食べに来ると言うので、もう一度焼くことにして、焼いた物を両親に差し入れに行く事にした。
代わりにキャベツ、大根、白菜をもらってきた。
家に着いてすぐ2回目の生地を作り、急いでお昼ご飯を作った。
大忙し
コーヒー☕️準備して、ワッフル焼き上げた時に友達夫婦夫婦到着。
焼きたてを食べてもらった。
美味しいと二人で10個くらい食べて晩ご飯いらないと言ってた
喜んでもらえて嬉しい😆
またおうちcafeやりたい。
今度は何作ろうかな？