牛の脂はすき焼きの時に必要。


霜降り肉は上手い。


豚、トンカツではやはりロース!ヒレは味気ない。


フグ、やはり脂がのった方がうまい。

マグロなんか、中トロ、大トロ。めったには食えないが赤身ばかりじゃ寂しい。


アジ、サバ、サンマには脂がのってないとね。


それに引き換え、、、まったく役にたたんのが人間の脂。


腹が大トロである。霜降りってより脂身って感じ。


どうにかならんか