リストランテ ホンダ @ 外苑前 | 欲望のままに我儘にぃ~

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食べ歩き、飲み食いしたモノを中心に、幸せマインドを実現する日々の備忘録。


テーマ:

リストランテ・ホンダ (イタリアン / 外苑前、表参道、青山一丁目) ★★★★ 4.0


はぁーい。ようやく念願だった有名店に訪問★みなさんご存じ?ミシュラン★1ッ星

獲得してるイタリアンココナイフとフォークRistrante HONDA(リストランテ ホンダ) イタリア
欲望のままに我儘にぃ~ こんな処欲望のままに我儘にぃ~ だったのね。w

店内は予想以上にこじんまりしており、シェフの奥様もフロアーで働かれてます。
欲望のままに我儘にぃ~ 欲望のままに我儘にぃ~

まずはスプマンテ片手にメニュー決め。その時に、コースとは別の+オプションで

生ハムを勧められたので、迷わず↓オーダー。      パン&バター
欲望のままに我儘にぃ~ 欲望のままに我儘にぃ~

何はともあれ、実はずっとこちらのマダム にお勧めされてきて、飲んでみたいと

前々から思っていたワインがあり、ドラミの意向を汲んでもらって、それに決定★


巨峰2002 Nuit-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvees Pagets

  Robert Arnoux (ニュイ・サン・ジョルジュ コルデ・パジェ) (¥1万 6,800円)

いゃーこれ★最高っ!お勧めされただけありました。オマケに¥リーズナブル!^^


料理はナイフとフォークプリフィックス(¥7,875円)ドラミまた我儘でパスタ⇒1品差し替えで。
欲望のままに我儘にぃ~ 欲望のままに我儘にぃ~

・アミューズ:枝豆のエスプーマ  桜スモークの初鰹 ガルム掛け

バルサミコ 生ハムのカリカリチップ乗せ。  お代わり↓フォカッチャもアリ♪
欲望のままに我儘にぃ~ 欲望のままに我儘にぃ~

ガルムとはイタリアでいう魚醤のことなんだとか。見た目お洒落だし、まず美味っ♪


駿河湾産 シマアジと茄子・万願寺唐辛子のカルパッチョ仕立て 

                                     香りソースを添えて
欲望のままに我儘にぃ~ 欲望のままに我儘にぃ~

・タスマニア産 牡蠣と冬瓜のコンソメジュレ

                        カリフラワーのスープと共に。(+735yen)
欲望のままに我儘にぃ~ 欲望のままに我儘にぃ~

・北海道産 生ウニのタリオリーニ。(+時価)。w
欲望のままに我儘にぃ~ 欲望のままに我儘にぃ~

鹿児島産 大ハマグリのフラン フレッシュフォアグラ添え

                              サマートリュフの香り。(+525円)
欲望のままに我儘にぃ~ 欲望のままに我儘にぃ~

↑これ、ドラミがパスタの代わりに差し替えてもらった前菜の1品ですが、大正解★

フォアグラはさほど、でしたが、サマートリュフもなかなかの存在感アリ。Goodです。


そして何とも↓またおサレな柄のラギオールちゃんと共に、お目見えしたメインは、

2人のどちらも譲らず、カブっちゃってますが。w
欲望のままに我儘にぃ~ 欲望のままに我儘にぃ~

鴨のロースト 香草風味 紫マスタードのソース 巨峰のコンポート添え
欲望のままに我儘にぃ~ 欲望のままに我儘にぃ~

いゃー最近この手の↑鴨の焼き方ってドコ行っても見るようになった上に、どこの

食べてもハズレ無く美味しいですが、コチラのも例に漏れず。w チェリーも美味♪


アメリカンチェリーを使ったラム風味の   マンゴーのカタラーナ

  ババ  メレンゲのジェラートと       そのマンゴーのサラダと    

   グラッパのグラニテ添え。        ココナッツのグラニテ添え
欲望のままに我儘にぃ~ 欲望のままに我儘にぃ~

食後のCoffeeプティフール。それにしても奥様も同じスクールの先輩でした。w
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---本日のドル明瞭会計---         宝石緑 計) ¥4万 6,432円

まぁ~クマこの手のお店にありがちな、+αオプションで、

当初のプリフィックスコース¥値段には納まらないのは鼻から分かってのこと。w

しかしながら、下手なFrench行くより、断然満足度も高い上品でお洒落な仕上がり。

ミシュラン1ッ星で、なかなか(急遽の)予約も取りづらいのは、うなづけますねぇー


やや欠け月今夜もグッド!飲みたかったワインも美味しく最高SMILEご馳走様でしたぁ~ドキドキ

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