Aromafresca(アロマフレスカ) @ 麻布十番 | 欲望のままに我儘にぃ~

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食べ歩き、飲み食いしたモノを中心に、幸せマインドを実現する日々の備忘録。


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いゃー前回 、困難な予約を経て訪問し、満足しきったのか、随分とご無沙汰 して

おりましたが、ななんと支配人の安永さんはそんな1年以上も前 のことを、未だ覚

えてらして下さって、とってもえっビックリだったココイタリア「アロマフレスカ」 sei
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オマケにこの日はドラミがいつもお世話になってる先輩を拉致しての急遽の食事

だったにも関わらず、偶然にも、ブロガー仲間さんカップルとも遭遇っ! 

思わず便乗して、一緒のテーブルにしてもらっちゃったりなんかして。www
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泡は3種から選択。ドラミシャンパンCavallari Franciacorta Blanc de Blancs

                  (フランチャコルタ ブラン・ド・ブラン カヴァッレリ)

そして白ワインは白ワイン2005 Masciarelli Marina Cvetic (マシャレリ)

チャンと白ワインでもデキャンタージュして貰えるなんてっ★初めてですょ!w
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2種の選択性から、食事。Menu Stagionale(季節で変わる)コースをチョイス。

最初の一皿: やはり穴子とキャヴィアなんでしょうか? 上のはチーズだな。w
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つぃでに人様のオリーブ↓を見て欲しくなり、自分達も所望するあつかましいドラミ。
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・ホワイトアスパラガスの炭火焼と稚鮎のフリット
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空豆のスフレ風オムレツ アロマフレスカ風。 何だか「風フゥ」言ってますがw
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コレは前回食べた時は、余熱が入りすぎて?パサ付いてた印象だったのですが、

今回はバッチリ美味しかったん♪ペコリーノチーズにパンチェッタが周りに。

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赤ワイン2001 Sperss Langhe GAJA (スプレス ガイヤ) やや樽感アリだが、

コレが100%ネッビオーロだっていうから、やはりGAJAの綺麗な造りに感服★


春の香りのスープを少し。 「少し」なのか!w とぃぅ突っ込み(もっとくよこせ欲望のままに我儘にぃ~ 欲望のままに我儘にぃ~

との要請)は置いといて、「先にスープを飲んでから筍を」と指示されるよう、スープ

はとても繊細で薄味。焼き筍の香ばしさ、濃厚さが、より引き立つ仕上がりです★

・カステルマーニョチーズとラディッキオのリゾット 黒トリュフの香り
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↑コレは文句なし、激旨でした。炭水化物食べないドラミでも完食したくなる気持ちを

押さえるのが狂おしい程に・・・w (一応、「量少な目で」って頼んだんですが)。w

                        お米のアルデンテ具合も、ホント最高です♪


和牛しっぽと蕗の董のピーチ。コレもまた旨ぃの一言っ!和牛の脂のノリといい

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フキノトウの微細な苦さと、喉越し・食感の良い手打ちパスタに、非の打ち所無し!
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甘鯛のうろこ焼き 香草風味。           ・金柑のシャーベット
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愛も変わらず、相変わらずパリパリのウロコ♪^^  お口直しを食べた後には・・・

                          

野菜のココット(カリフラワー)。    なんとも驚きだったのは・・・    

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これ卵黄トリュフSMILE ・桜肉フィレットタリアータ野草添え 赤ワインソース
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コリアンダー使うなんて斬新ですが、野草として、「こごみ」なんかも入ってて、

季節を感じる一皿ですね。しかし馬肉の臭みも無いし、ペロッとイッチャうロースト

の焦げ&レア具合と肉の脂のノリ具合といい、絶妙ですにゃっ!w


食後の飲み物★ハーブティーの種類は圧巻っ!つぃでに↓コーヒー豆も居るの。w
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そしてココから、団体というコトをいいことに?暴走してしまいます。ドラミ達。

ドルチェ食べ選び放題」というコトで、んじゃ「全部行っとくぅ~?」みたいな。w


手始めに(正式名称失念、お許しを。)w       ・苺のスープ
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・パッションフルーツの…ナンだっけ?w     ・リンゴのミルフィーユ
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チョコレートアイス。   ・ベリーの乗ったヌガー?  ・プティフール
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・(確か)5種類の柑橘フルーツを用いたムース
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あ、実際のプティフールは↓コチラですネ。w 相変わらず可愛いCoffeeソーサー。
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欲望のままに我儘にぃ~ オマケにこれ今回はこれ←これ

初めて見ましたっ!こんなCuteなフルートグラスに入ったアイス珈琲ちゃん★


---本日のドル明瞭会計--- ご好意にお甘えしてにひひお一人様宝石緑¥1万5千円

えぇー?!

いくらイタリアワインはフレンチより安く上がるとはいえ、このCPは嬉しいですネ♪

しかも¥チョとGirlsは¥オマケしてもらっちゃったし、ありがとうございます♪

・・・と言っても、

もぅ今後、このブロガーさんとお逢いする事は無いんでしょうが。(←酷?)w


 やや欠け月今夜もSMILE久々の再訪食事。叶いウマ・・・♥幸せケーキご馳走様でしたラブラブ

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