口内炎体質は遺伝？

口内炎になりやすい体質ってあるのかな～。


実家に帰ったとき、口内炎の話をしていたら、

「僕も昔はよくなった」なんて話しててさ。

どうも症状をよく聞いてみると結構似ていて、

疲れやストレスが溜まると、

できやすいみたい。


親子だけに、こんなところも似るのかねぇ(笑)

30近くなって腹回りに脂がついてくるあたりも

もしかしたら似てしまったのかもしれない。

これは遺伝だ！ってヨメに言い張ってみようかな(笑)


きっと…､、いや。話さないでおこう。

意外と面白いかもしれない

今、簿記の勉強をしています。

聞きなれない言葉が多かったり、

貸借の基本的な概念をつかむのに

ちょっとばかしの苦労はしてますが、

勉強を進めれば進めるほど

簿記を発明した人の凄さを目の当たりにします。

経理だけでなく、営業、工場管理者にも必修の

実学問だと思います。

僕もまだ超基礎から勉強している最中だけど、

慣れるところから始めています。

仲間を募集中！　笑

シイタケを食べる前にやること☆

江戸時代からすでに栽培されていたシイタケ。

春、秋ににょきにょき自生するシイタケ。

したがって今、旬ではないのだけど、

うまみＵＰ＆栄養ＵＰのお手軽テクニックを伝授しよう！

まず、美味いシイタケの見分け方。

１．国産の、それも原木栽培であること。

２．肉厚で、重量感があること。

　　⇒中国産のもの比べると分かりやすい

３．傘がしっかり巻いている（閉じている）こと。

※１をクリアしていれば、大抵の場合２の条件も揃っている場合が多い。

次に、焼く前に傘の裏側を太陽に２～３０分当てる。

これだけで、ビタミンＤが7～10倍になって、

なおかつ旨みもホントにＵＰするから不思議だよね。

ちなみに俺が好きな調理法は、焼き。

傘の茶色い方を下にしてその裏側にウマイ塩をふりかけ、

水分が出てくるまで弱火でじ～っくりと焼く。

水滴ができたら柚子かスダチを

かけ過ぎないよう、ピッとかけて美味しくいただく。

これはウマイよ～！

ぜひ春がきたらやってもらいたい一品です。