14時前に入店。

ラーメン(550円→270円)とおにぎり1個(130円)を注文!

少し待ってラーメンとおにぎり到着。

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自家製たまご麺の食感は良く、スープはずっしりと重みのあるコッテリとした豚骨スープ。


以前のこのお店のデフォ(普通のラーメン)は、豚の頭の骨を使った比較的フレッシュだがコクのあるスープだったが、今の嗜好に合わせて、豚のげんこつを使った呼び戻しスープでコッテリとしたスープにマイナーチェンジ。

マー油も目立つように後入れにされている。

おにぎりは作り置きではなく、温かい状態で来るのがありがたい。

満足してお店を出ました。