タンクマ半額企画のお店（43）（里屋）

１３時過ぎに入店。

しょうゆらーめん（600円→300円）を注文！

暫く待ってラーメン到着。





中太ストレート麺は存在感のある麺で食感がいい。

スープは比較的あっさりとしているがコクがあり、トッピングの肉味噌のピリ辛の味で単調にならない。

このお店はかなり前は下通りにお店があり、熊本市では数少ない醤油ラーメンのお店だった。
現在に至るまで熊本県人には馴染みのなかった醤油ラーメンを受け入れてもらえるように試行錯誤して完成させた一杯と言える。