夕飯は武蔵野スタイルうどん

​夕飯は武蔵野スタイルうどん

　夕飯はうどんにします。乾麺のうどんを茹でて、それとは別につけ汁をつくり、天ぷらもつくります。

　まずは、イカの天ぷらから。　

ころも作りをネットでみてやってみましたが、完全にころもとイカが別々に。。。　気にしないということで。

　残りで玉ねぎの天ぷらをあげます。

こちらは、綺麗に出来ました。

天ぷら完成です。　玉ねぎとイカ天の差がわかりませんが、気にしないということで。

　うどんのつけ汁です。

白菜、玉ねぎ、豚肉スライスを入れました。

出汁と醤油、砂糖で味付けしました。

うどんも茹で上がり、麺とつけ汁を別に食べるのはどうやら、埼玉などの北関東独自らしいです。　私(ママ)は、このうどんスタイルで育った為、違和感が全くなく(父母群馬出身、自身は埼玉育ち。)むしろ普通だと思っていましたが、パパは、広島出身、初めて出されたとき、びっくりしたそうです。　日本列島北から南までいろいろな食文化がありますね。

 さらに豚肉と野菜を炒めて、焼肉のタレで味付けします。

　こちらも出来ました！

　さらにご飯も炊いて、沢山食べました。