【イギリスパンシリーズ・メンチカツ】(税込330円)HPに戻る

 

ポム自家製イギリスパンを1斤7枚切り約15ミリでスライスします。
丁寧に全体にからしバターを塗ります。キャベツをベースに千切り野菜を敷いて、店長自慢の特製ポテトサラダをのせます。ポムのサンドイッチは、この形がベースになり、これに挟む揚げ物の種類が変わります。できるだけ、揚げ物も、自家製にこだわってます。 今回の具材
(メンチカツ)
途中まではてこねハンバーグの要領で、つなぎを少々強めにしてもパサパサにならないように、肉汁多めでジューシーメンチカツに仕上げてます。ご飯おかずにもなるポムのメンチ。下町メンチでソースいっぱいポテトサラダとの相性も抜群です。