今日の晩ごはんは
ホットプレートでビビンバ☆
石焼きプレートがなくても
ホットプレートで出来るなんて～♪
ちゃんと焦げ目もつけられます☆
具は
人参、ほうれん草、もやし、ニラのナムルに
挽き肉の焼肉のタレ炒め
大根をキムチとお砂糖で和えたもの。
む～くんも食べるので大根キムチのキムチは激薄で(^v^;)
プレートにごはんを敷いて
具たちを乗せて
MAX250℃でじゅ～じゅ～と押さえつけて焦げ目を作ってゆきました。
む～くんはじゅ～じゅ～係☆
ホットプレートの良いところは
む～くんが参加できるところ。
記事にしようと思いながら結局できてないけれど…
以前
ホットプレートで焼きそば＆餃子をした日お手伝いをしてから、
ＨＰで焼きそば餃子→
炊飯器のバナナケーキ→
ホットプレートでどら焼き→
節分の恵方巻
…と、
少しずつお料理に参加しているむ～くん。
わたしがキッチンでお料理に取りかかると
カウンター越しにずっと眺めながら
「しゃと～(砂糖)♪」
「しょうゆ～♪」
「しお！」
「まぜまぜ～♪」
なんて実況してくれています^^
なので今日もホットプレートを見るなり
「む～くんもー!!」と猛烈アピールでした(笑)
このまま
タツヤ・カワゴエみたいにならないかなー(^w^)
で
で
で
今日はビビンバに使う焼肉のタレも作ってみたんだけど、
とても簡単に美味しいタレが出来上がりました。
タレなんて買うことしか考えていなかったのが勿体無い…!
自家製なら
自分好みに調整できるし、
市販なら辛かったり濃かったりしてむ～くんにはちょっとなあ…と思う点も解決できるし^^
ビビンバもタレも
みきママさんレシピでした。
あとは
お肉の串焼き
パプリカ・胡瓜・ハム・卵の春雨サラダ
長葱と豆腐のお吸い物
でした。
ごちそうさまでした！！
明日は地元の手作り市に
む～くんと行ってみようと思います♪
最近
ものすごく猛烈に何かを作りたい衝動がやってきていて、
①スクラップブッキング
②消しゴムはんこ
③む～くんのおやつ
④パン
⑤む～くんのお洋服
⑥・・・
⑦・・・
と、
衝動は増すばかり。
只今③までチャレンジ済み☆
衝動も理想も増すばかりなんだけど、
いざ作ろうとすると
イメージが足りないのかな、
思うように進まないのです。
①や②なんかは特に
あまり深く考えないで頭を柔らかくするのがいいんだろうな～☆
これは経験を重ねてゆくしかないかな。
そんなわけで
さらなる衝動を求めて
いざ手作り市へ！
…あまり寒くなりませんように…・ω・`
ericom