何が何だか(・・;)

先日頂いた蕗の薹。
蕗味噌にしました✨



実家では母も祖母も作らなかった蕗味噌。
以前、叔母や大伯母に聞いて作ったのですが😅
作り方を聞いても、食べた事が無いので😅
正しいか未だに分かりません😅
決して不味くは無いのですが😅

大きなタッパー一つ分くらい出来た蕗味噌……
頑張って消費せねばっ❗