なぜか、夕陽丘～天王寺方面に出没です。
人気のワインレストラン「ワッシーズ・ダイニング・スープル」は３年ぶりか・。
＜ルネ・ジョリー＞グラス・シャンパンからスタート
年間数百本程度の輸入量
＜長崎産・牡蠣のソテー＞
生牡蠣はあまり出さないようです。
＜ガ－ギッチヒルズ・シャルドネ＞
カリフォルニアのトップクラス白。複雑な香りと豊かな味わい。
＜フランス産・春トリュフとスクランブルエッグ＞
卵にもこだわりがあるようです。濃厚で滑らか。
＜ＤＵＮＤＥＥ ＨＩＬＬＳ ピノ・ノワール＞
オレゴンワイン。しっかり、エレガント。
＜バーニャカウダ＞
新鮮でした。
シェフ特製の＜ワイン塩＞
いい塩味でフレッシュ感。
ここでなぜか無性に刺身が食べたくなって、あべのハルカス方面に移動です。
酒と三菜「菜々蔵」へ。畑のおかず。
＜本州一＞
広島産。アルコール度は高めもすっきり。
＜お造り・こだわり盛り＞
初鰹、カンパチ、クロムツ、アオハタ、剣先イカ、天然鯛、イサキ。
順序間違ってるかも・。でも一人前なら９３０円っていいね～。
＜まはたかぶと焼き＞撮り忘れ・・。
＜珍味盛り合わせ＞５００円
ホタルイカ沖漬け、酒盗チーズ、〆鯖。
＜エイヒレ炙り＞
平凡というか、定番かな・、
＜アボガドチャンジャ＞
超辛口が欲しくなってきた。
＜ど辛＞
秋田の純米酒。文句なしの辛口。
＜ネギトロコロッケ・アメリケーヌソース＞
またちょっと‘洋‘に戻りたくなった。
＜シジミ汁＞
結構たくさん蜆が入ってました。あっさり目。
もう充分、思い残す事なくお開きと思いきや・・。
更にバーに行ってしまいました。やっぱり暴走か。