こんにちは！
時短・簡単・栄養満点メニューを
発信中♪
大阪在住アラフィフシングル
只今反抗期真っ只中、中2男子のママ
管理栄養士のなぎねぇ♡です。
アボガドメインのサラダが食べたい
さて、今日のお買い物
不溶性もビタミン、ミネラルも
摂ってますよ〜
食物繊維のうち、
特に水溶性食物繊維は
ビフィズス菌をはじめとした
善玉菌のエサになります。
エサとなることで
腸内の善玉菌の数を増やし、
腸内フローラの改善をもたらして
くれます。
つまり水溶性食物繊維は善玉菌の
「栄養源」なのです。
水溶性食物繊維は
ヒトの持つ消化酵素では分解できません。
消化されずにそのままの形で
腸まで届くことによってエサとなり、
腸内フローラの改善に貢献してくれます。
善玉菌の数が増え、
腸内フローラが整うことによって、
肌がキレイになったり、
いつもよりぐっすり眠れるように
なったりと、
日々のQOLが上昇するそう。
つまり、、、
水溶性食物繊維を食べることは、
毎日をより快適におくることに
繋がるのです〜
／
やっぱり腸が大事よ！
＼
言わんでも皆知ってる
とりあえず、
我が家で取り組んでいるのは
・玄米
玄米の表面にのロウ層をカットした玄米
ロウカット玄米
我が家の息子、完全玄米にすると
ちょっと微妙な顔します
これだったら白米と美味しさは
変わらないのでがっつり食べて
くれます
白米となんら変わらん
食べやすい〜
言わずと知れた
・発酵食品
言わずと知れた味噌、醤油
発酵食品です
納豆もヨーグルトもしっかり食べます
これ、めっちゃ使いやすい！
・お野菜沢山
1日350gは軽〜く食べてます♪
いやいや、500gはいっとる！
キノコも海藻もね♪
もりもり食べてます^ ^
まぁ日頃はこんなもんでしょうか
お陰様で便通は快調でございまする♪
腸活生活にスイッチ・オン❗️
日々コツコツ積み上げて
腸内貯金に励んでおります♪
後はYだけ、、、
(ヤクルト1000)
「善玉菌が住みやすい環境を
約束します！」
参院選に乗っかってみました♪
アボガド腸活サラダ
夏っぽい♪
昨日力尽きでレシピを
載せていませんでした
なんだか無性にアボガドが
食べたくて食べたくて
作ったサラダです
私の体がアボガドを欲しています
なんで？？
材料
アボガド…1個(タネを取り一口大)
オクラ…3本(茹でて一口に)
長芋…1cm(ダイスカット)
トマト…1個(一口大)
ゆで卵…1個( 〃 )
レモン汁…少量
めんつゆ…大さじ2(3倍濃縮)
レモン汁…大さじ1
はちみつ…小さじ2
ごま油…大さじ1
塩胡椒…適量
作り方
①鍋に水を貼り卵を入れ11分茹でる
引き上げる直前にオクラを入れて茹でる
②ボウルにアボガドを入れ
レモン汁をふりかける
(変色防止)
食べやすい大きさに切った材料を
(卵以外)ボウルに入れて軽く混ぜる
③調味料を入れたら軽くまた混ぜる
④最後に卵を入れて器に盛り付ける
めんつゆ＋レモンで
さわやか〜
我ながらよく気づいた
最後に香るごま油も良き♡
トロっ、シャキッの
いろんな食感がたまりません♪
体の調子が良いと健康的な
食材を欲する様です
美味しい腸活はじめました♫
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