・・シンプルだけど美味しい♪・・
こんにちは。
現在ドタバタ子育て真っ只中。
大阪在住アラフィフシングル、
反抗期真っ只中の中1男子のママ☆
時短簡単栄養満点メニューを発信中☆
管理栄養士のなぎねぇ♡です。
レシピの保存はこちらからどうぞ
我が家のねこのふくちゃん、
1歳6ケ月。
人間で言えば二十歳くらい
らしいです。
毎日走り回って大暴れです
賢いことにちゃんと
人を見ています。
息子には追いかけ回したり
かなり厳し目に接しますが、
私のことは母親と思っている様で
従順です。
ところが、一つだけ困る事が
私がPCを使いだすと
こうやってPCのすぐそばで
見守ってくれているのですが、
隙あらば、PCの天板をいきなり
バタン！と閉めるのです
こうやって大人しく寝てると
思いきや…
むくっと起き上がって
この後突然天板を閉めます！
毎日危機一髪です
いつか絶対手、挟まる！
ヒヤヒヤしながら
PC作業をしております
あぁ怖い
これもふくちゃんなりの
愛情表現なのでしょうか？？
でも何をされても可愛い♡
猫バカが過ぎる親子です。
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青梗菜のニンニク炒め
炒めるだけなので
節約・簡単・忙しい主婦に
おススメです♪
・・材料・・
青梗菜…2株（食べやすい大きさに）
ニンニク…一片（みじん切り）
鷹の爪…少量
植物油…小さじ1（ゴマ油でもOK）
塩胡椒…少々
中華の素（顆粒）…小さじ1
片栗粉…少量
・・作り方・・
① 青梗菜を食べやすい大きさに切る
（根っこの部分を8等分して割く）
② フライパンに油を敷き、
ニンニクと鷹の爪、
青梗菜の根の部分を入れ
火が通るまで炒める
③ 根に火が通ったら葉っぱを入れ、
中華の素を入れ、塩胡椒し、
最後に片栗粉をふりかけ
少しとろみがつくまで炒める
青梗菜は水分が多いので
炒めたら片栗粉で
コーティングすると
べちゃべちゃになるのが
防げます。
色合いもキレイ、
栄養もあり、
今青梗菜がお安い時なので
是非どうぞ♪
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