かんたんおやつインストラクター
アレルギー対応かんたんおやつインストラクター
ナチュエット
ナチュエットファスティングプロ
エヌぱんクラブ契約講師
寒〜い日が続いていますが…
そんな時は〜酒粕
温まるのですよ＾＾
ということで
リクエストいただきまして
酒粕活用冬献立
対面にてお伝えさせていただきました〜
『酒粕活用冬献立』
・酒粕塩麹チキンソテー
・酒粕豆乳クリームシチュー
・酒粕ドレッシング
・酒粕サブレ
お料理〜スイーツまで
全て酒粕
全てのお料理に酒粕を使用し
1献立となっています♪
1献立になっていると良いですよね〜
組み合わせを考える必要もないので嬉しい♡
酒粕お好きですか？
酒粕料理食べたことありますか？
酒粕とは…
日本酒を搾る際に出た、搾りかすのこと
かすといっても
この酒粕
めちゃくちゃ栄養の宝庫なのです〜
酒粕には
アミノ酸
ビタミン
麹菌・酵母菌
食物繊維
レジスタントプロテイン
などなど
たくさんの成分が含まれています。
これらを含む酒粕は
・便秘改善
・コレステロールの低下
・肥満抑制作用への期待
・ダイエット
・生活習慣病予防
にぴったりの食材
また、お料理に使うことで
✔️食材の保存が効く
✔️消化・吸収しやすくなる
✔️栄養価が増す
✔️おいしさアップ
✔️コク・旨みが増す
こんな嬉しい効果があるんです＾＾
もう、これ聞いたら
お料理好きな人も苦手な人も
酒粕使いたくなりません？か？笑
私は、料理が好きなので
酒粕使えたら
料理上手になれる？？
いや、酒粕使えたら
料理上手じゃない？！
と盛り上がったヒト笑
これまで、酒粕を使った料理は
大の苦手だったのですが…
酒粕を知って
自分で作ったら
好きになったの〜(*´꒳`*)
もちろん作ること大好きな私は
これまでも酒粕を使うことに
チャレンジしてみたことはあるのですが〜
そもそもが間違っていて…笑
この酒粕活用法知ったら
酒粕を料理に使うと
おいしくなる！し
楽しい！し
何よりめちゃくちゃお料理上手になった気分笑
このあたりのお話もしながら
ご参加の皆さまとお料理していたら
あっという間
楽しい時間でした♡
お肉は、ジューシーで柔らかく
シチューは、素材の旨みとほんのり酒粕風味
ハマるドレッシングに
スイーツも酒粕活用
私的には最高です♡
おうちでも是非
色々なお料理に酒粕活用してみてくださいね
ありがとうございました！
そうそう！
ただ単に、酒粕をお料理に使う、入れる
それではないの〜
栄養いっぱいの酒粕は
食材としていっぱい摂りたい笑
それが叶う酒粕活用レッスン
知りたい方は、是非＾＾♪
酒粕活用レッスンメニューは全3種類
・酒粕活用冬献立
・酒粕活用春献立
・酒粕坦々麺
各5,000〜5.500円
対面・オンライン可
次回開催は3／15(金)
『酒粕活用春献立』
・酒粕豆乳オートミールドリア
・酒粕塩麹たまご
・酒粕米粉蒸しパン
・酒粕ヨーグルトレア
10:00〜13:30
5,500円
ご希望の方は、下記公式LINEより
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