最近、全粒粉パスタなるものにハマっておりまして。
簡単に言うとパスタの玄米バージョンみたいな感じなんですが、とてもお通じが良くなります。
あと、普通のパスタに比べて
食後眠くなりにくい!（重要）
昔から白い炭水化物を食べると急激に眠くなってたんですわ。
きっとGI値とかインシュリンとかの関係よね。
白米も玄米に変えて慣れてきたから、今度はパスタを変えてみよう！という。
味はね、賛否両論あるけど私的にはウマーい。
噛めば噛むほど味わい深くて香ばしいっつーか。
蕎麦っぽい風味かなぁ。
元々蕎麦大好きだからドンはまりな訳です。
イチオシは
アルチェ ネロの全粒粉パスタ。
といっても、その中でも幾つか種類が分かれてて。
これは有機デュラムタイプ。
とっても蕎麦に近い。
抵抗がある人はスペルトって書いてある黒いヤツの方が蕎麦度が減っててオススメ。
きもーち、ツルツルしてる。
気がする。
玄米マカロニってやつも見つけたから、今度グラタンにしてみるのだーぁ
Amazonやクイーンズ伊勢丹とかで売ってました！
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