みそ仕込み | Sendai♪こなたまご便り
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Sendai♪こなたまご便り
杜の都の青葉区からの不定期便です。
身の回りの小さな世界のあれこれを、自分の目線でお知らせします。
意見があわなかったらごめんなさい
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みそ仕込み
お味噌を仕込みました
まず
蒸した大豆(宮城しろめ)をひたすら潰します
次に
米麹と塩を混ぜます
続く…
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