Kae式肉ダイエットブログ☆長谷川香枝

ダイエットに激しい運動・食事制限は必要ありません。
お肉を食べると痩せて健康美になります。


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おは肉ございます!

 

今日は1月29(ニク)日!

 

毎月29日恒例のお肉の美味しいお店ランキングTOP10公開!

 

どこも美味しすぎてランキングつけられないので、アイウエオ順に一挙公開します。

 

毎日お肉を食べて半年で15キロのダイエットに成功しました、肉ダイエットインストラクターの長谷川香枝(かえ)でございます。

 

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毎月29日肉の日&肉にまつわる日開催の肉会「デキる男女の超・肉食集会」

前回の12月9日いい肉の日は「よろにく(南青山)」で開催しました。食べログアワード2018GOLD受賞おめでとうございます!

 

過去記事はこちら\【第27回デキる男女の超・肉食集会】よろにく肉会♡極上フィレミニオン~シルクロースお茶漬~/

https://ameblo.jp/29diet-kae/entry-12335137719.html

 

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本日1月29日いい肉の日。「第28回★デキる男女の超・肉食集会」は、六本木「金肉」で開催します。肉と日本酒の会です♪

来月2月9日肉の日。なんと「第29(ニク)回★デキる男女の超・肉食集会」は恵比寿「飲茶倶楽部」で開催します。飲茶と鶏料理です♪

 

 

1月も色々ありました~♡

 

肉フェス2018@京セラドーム大阪出演しました!

 

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「食×健康」が融合したステージエンターテインメントでお正月太りを撃退いたしましょう!ということで、
 「スーパープレミアム肉フェス〜NEW YEAR ニクトーバーフェス〜」 肉ダイエットインストラクタートークショー&みんなdeカルビ体操・ハラミ体操♪ 盛り上がりました!次回は5月のGW東京か!?
 
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フジテレビ「ニッポンの肉2018」に金肉出演しました。

 

わたくし、スタッフ(笑)見逃した方はこちらからご覧ください♪

https://ameblo.jp/29diet-kae/entry-12346368085.html

 

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焼肉ビジネスフェア2018行ってきました!尾崎牛、さつまビーフ、花乃牛♪ジントニに、金箔七味に、金の抹茶ハイにも出会えました♪

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焼肉ビジネスフェアは、今年も西麻布けんしろうのけんしろうさんと一緒に訪問♪新たな発見と気づきがありました。感謝!

けんしろうで提供している尾崎牛の生産者・尾崎宗春さんにもまたまたお会いできて嬉しかった~尾崎牛、本当に、美味しい♡♡♡

 

H29(ニク)年、3月13日にわたくしがプロデュースに関わっております焼肉店「金肉」「焼きちすぅ―さん」オープンしてまもなく1年をむかえようとしていますベル連日沢山のお客様にお越しいただき、感謝感謝の心からありがとうございます。お客様から長く愛される居心地のよいお店になるよう日々進化してゆきますので、みなさま、末永くどうぞよろしくお願いいたします。

 

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3月ひな祭りの日に肉・大・発・表します。お楽しみに~~~!

 

さていきましょう!東京うまい肉トップ10!いや、今月は大阪も♡大阪の肉、サイコーーーー!!!

トップ8店舗にわたくしプロデュース焼肉店も2店舗ちゃっかり&どどーんっとご紹介です♡

 

 

①蕃YORONIKU(えびすよろにく)(恵比寿)

 

食べログアワード受賞しかもGOLD~♪おめでとうございます!よろにくのVanneさんと一緒にはい、トング~♪いつも超絶美味しい焼肉をありがとうございます。

 

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今月はよろにくの恵比寿店『蕃YORONIKU』へワクワク初訪問!表参道『よろにく』本店とはまた一味違った楽しみに心が躍りまくりでした♡

 

まずは定番の先付に、キムチ・ナムル、サラダ。どれも本当に丁寧で美味しいです。

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白せんまいのコリコリ食感♡とろんっとほどけ広がる柔らかいフィレ♡とんでもなく美味しいユッケ!赤身もサーロインもごちゃまぜ♡より食感と味の深みが楽しい。それを網の上で焼いたガーリックバター風味のバケットの上にのせてパクっと♡うんんま~っ!あうあうあうんですね。ミラクルびっくし♡新・発・見!

 

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エロいタンとの相性でも知られるよろにくさんのタンの横と縦カット両方を楽しみました。私的には、縦カットの塩昆布のせの食感がとにかくお気に入りなんです♡ずーーーっとかみしめていたいタンですね♡

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赤身なのにサシが綺麗~かめのこ&よろにくオリジナルの名前でも有名なとろけるつちのこ♡腰の内側だからシャトーブリアン付近だけあってとってもやわらかとろとろとろーんっと美味しい~幸せ♡

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ハラミを焼いたらガーリックチップをのせて一口でパクっと!THE・安定の美味しさです。

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こ、こ、これはお初なのだ~お肉にキャビアに金箔のっちゃった♡のりの大きさにお肉やご飯やキャビアの絶妙な量バランスにお口の中がパラダイス♡とんでもなく、美味しい!見ているだけでもテンション上がっちゃいました♡

 

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中盤のハチノスのお吸い物が、胃をさっぱりさせてくれますね♡このあとは♪


お肉の女王様とろとろとろける超絶繊細美人なシャトーブリアン&やんわらか妖艶なシルクロース(サーロイン)の2大女王の登場♡

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シャトーブリアンさま♡どうしてこんなに柔らかくて美味しいのでしょう♡

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シルクロースさま♡名物だけあって本当に毎日でも食べたい逸品。妖艶、美味、またこの一口ライスボールと一口で食べるのが絶妙!

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ロゼカツ♡きたーーーーー!半分はお塩でいただきます。うんまーーーーーーい!

ロゼのように美しいお肉さま。スタッフさんが2時間かけて並んで購入してくるという極上パンを網の上で焼いてお肉を挟んじゃうのだ♡

オリジナルのソースが一瞬にして薄衣の中しみしみ~お肉とパンにほどよくしみしみしみ込み、お口に入れてサクッサック中はやんわらかジューシー♡肉とパンの組み合わせでこの味・食感・鼻に抜ける余韻を超すものは出会ったことありません。こだわりがぎゅぎゅっと詰まって美味しすぎ♡

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ミノの薄さに毎回毎回びっくし!これが美味しいのなんの。ミノ独特の楽しいコリコリ感、旨味も消えないんです。レモンを絞って♪

いつもあと2枚くらい食べたいんですよね(笑)コプチャンも美味しかったです。

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さあ!待ってました。よろにく儀式の極上ザブすきの時間です。ザブトンのすき焼き♡網の上に鍋のせちゃいますからね。

卵の上にザブトンをのせ、そこにトリュフを削っていただき、、、!?トリュフ多すぎてザブトンがもはや見えません(笑)これを高速でかき混ぜて~あわぶくぶくするまでとにかくかき混ぜて~一口でがぶっと!いただきます♡

最後はご飯を入れて卵かけトリュフご飯♡もうノックアウトですね。美味しすぎる~!

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冷麺後の、〆デザートは、ほうじ茶かき氷ではなく、なんとも抹茶かき氷の登場~♪恵比寿店は抹茶なのですね♡シロップにも大のこだわりが詰まっているんですって。そして私の大好きで大好きでたまらないしろくまかき氷ちゃん♡花火で華やか~最後は混ぜてみちゃったよ♪美味しかった!最初から最後まで一秒たりとも飽きずにずーっと美味しい♡毎月行きたい大好きな焼肉店です。

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12月9日いい肉の日に訪問させていただきました「よろにく(南青山)」記事はこちらです。

\【第27回デキる男女の超・肉食集会】よろにく肉会♡極上フィレミニオン~シルクロースお茶漬~/

https://ameblo.jp/29diet-kae/entry-12335137719.html

 

 

②桜詩(乃木坂)

 

極上の馬肉を隠れ家で♡本場 熊本「天國」の馬肉とワインソムリエさんが選んだ極上ワインのマリアージュも楽しめちゃう♪

コース料理がメインで、とにかくワインの種類が豊富なんです!初訪問の今回はお任せ馬肉コースとワインのマリアージュをしていただきました♡お気に入りの赤ワインにも出会えてとっても嬉しかったです♡

 

まずは馬刺し!レバーとこうね♡すんばらしい組み合わせですし、どこもやっていない組み合わせに感動~。鮮度抜群ぷりっぷり弾力にとろける食感♡

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三枚バラ、ロース、カイノミ、シャトーブリアンと馬肉オンパレードに感激♡美しい~!

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しゃぶしゃぶしていただきました♡お気に入りの食べ方見つけちゃいました。1枚はそのまんまレアレアで、1枚はさっと炙ってレアで♡

レアレアからのレア。お口の中が躍りだします!この弾力は牛ではだせません!弾力、口に入れた瞬間の一気に広がる甘み、あとからじわじわ広がる馬肉の旨味~最高の至福時間です♡うまうまうまーーーーーーい♡

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馬肉のステーキ!焼くと固くなりがちな馬肉ですが、中はレアで焼き加減抜群!美味しい!

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ラストはびっくり!馬肉ラーーーーメン♪バリカタで美味しい!斬新!馬肉おかわりしたかったぁ(笑)

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馬肉は太らないどころか、キングオブ健康肉です!内田義則オーナーさん♪本当に、ありがとうございました!

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③多平(難波)

 

「肉山」(吉祥寺)の光山さんが絶対ここや!と太鼓判がこちら、難波の「焼肉 多平」さん!
トングがない(笑)!割りばしで好きなだけ焼くのだ!煙ももくもく、気になる人はカバンやコートはごみ袋に入れるルール♪
なんとも地元の人がこぞって通う名店で、お昼間から夜まで営業~嬉しい限りです。
 
タン!味が濃ゆくて、美味しい!
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オーダーしてすぐに運んでくださいます。とにかく早い!ロース・ハラミはタレとの相性ばっちし!
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ウルテ・上ミノ。一番のお気に入りはウルテでした♡コリッコリ!ミノも激うま!鮮度抜群!とにかく美味しい!秘伝のタレも最高にお肉に合う!ホルモンの鮮度がピカイチなのだ。絶対また行こう!

 

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④鳥しき(目黒)

 

食べログアワード受賞おめでとうございます!

日本一予約がとれない焼き鳥屋さんと言っても過言ではない「鳥しき」。ミシュラン一つ星を獲得しており予約が殺到する大人気店!

 

焼き鳥はお任せコースで。ささみ・もも・くび・レバー・すなぎも・つくね・やげん軟骨・せせり・手羽先などなど。オクラ・しいたけも美味しい!ストップというまで出てくるのがうれしい~♡でも結局ストップせず(笑)すごい量食べちゃいました♡

 

特に、ささみのレアレアやんわらか食感がたまりませんでした。お酒好きとしては、砂肝最高!コリコリ食感と、弾力ある噛み応えと濃厚な後味がたまりません。レバーは本当にもう一本食べたかった(笑)激うま!つくねはなかなお気に入りが見つからなかったのですが、鳥しきさんがナンバーワンですね。本気で、本当に、美味しい!味も焼き加減も、粗挽きや軟骨バランスも最高です♡

 

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オリジナルなのですが、大根おろしはおかわりできるとのこと。

大根おろしに山椒をかけてお醤油たらしてみました♡これが大・大・大ヒット。あうあうあう♡で、常備。

大根おろし、3回もおかわりしちゃいました(笑)次回もこれは必須です♪ぜひやってみてくださいね。

 

とろんとろんの親子丼で〆!極上の鶏肉と、ふわトロ食感の卵がたまりません!絶対また行きたい極上のやきとり店です♡

 

 

⑤肉Ya!(心斎橋)

 

肉の焼き方が抜群なんです!でも、肉だけじゃないんです!肉以外の食材も毎日仕入れているとのこと、アワビなどの海鮮も超新鮮でおいしいんです!お肉もお野菜も海鮮も全部美味しく、かつ、温かい雰囲気で居心地抜群。スタッフさんの対応も神です♡女性でもファミリーでも、もちろんデートでもゆったりくつろげる素敵な肉空間なお店♡

 

実は、大阪と言ったらここです!っと、フォーリンデブのはっしーさんにおススメいただきました!ありがとうございます。

「肉ya!」さんの藤田正哉オーナーさんと一緒に~はい、肉Ya!♪最強の肉料理を、ありがとうございました!
 
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まずはサラダでびっくり♪新鮮な魚介がたっぷり~極上のアワビまで♡サラダからテンションが上がりました!

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黒毛和牛タン刺身三種盛りに感動~とろんとろんとろけました~でもタン独特の歯ごたえ、舌触りもしっかり感じられる逸品♡
とくにタンモトをあと10枚食べたかったです(笑)♡

 

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レアが美味しい黒毛和牛の塩タン!この火入れが完璧すぎる!素材の味と食感を最大限に活かす火入れに心底感動です!美味しい♡
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幻のハンバーグ♡こんなに美味しいって感動したハンバーグは、本気ではじめてなんです。超絶・美味しいです!ハンバーグ専門店より美味しいと思います( ´∀` )♡感動。お肉の深み・旨味がしっかり感じられて、オリジナルソースも格別の旨さで必見です。
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どっどーーーーーん!!!
 
名物!特選和牛石焼あぶりすき♡はじまります!美しすぎます♡
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お肉がひたひた~肉まみれになっているこのお鍋にダイブしたいくらいです(笑)香りが最高♡夢気分~♪
そしてこの卵の黄身、鮮やかでとっても濃い濃い!!!お肉とこれでもかってくらい合うんです♡

 

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そして〆のあわび粥、とっても大人気なんですって♡一口食べると、、、、ふぁーーーーーー!やばしやばし!
濃厚と優しさの両面を持ち合わせたこのあわび粥。完全にハマりました。途中から卵を入れるとさらにまろやかになり2度楽しめちゃう!
お腹満腹~心の大満足~!ボリューミーなのにコスパ最高、リピート大・大・大決定です♡大阪にいったら絶対、ここだ♡
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⑥西麻布けんしろう(西麻布)

 

わたくしの通う大好きなお店の一つです。肉眼力が冴えわたる!高級焼肉割烹です♡

月の出荷数が30頭以下という幻の尾崎牛をはじめ、神のタン・ハラミが味わえる。肉焼きのスペシャリスト岩崎健志郎が丹念に焼き上げたお肉を個室でゆったり楽しめます♡全室個室!接待にもデートにも最適!芸能人ご用達です。

 

先付とサラダをいただいたあとは、山形牛のランプ肉刺。保健所の許可を取っているからこそ提供できる生肉の刺身。とろーんとろーんとろけて笑顔が溢れ出ます♡赤身とユッケを交互に~幸せ満開の肉幕開け♪

 

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雪室スノーエイジングの牛タンはUSプライム。1枚はそのままの素材を生かして。もう一枚はゴマ油とにんにくがもみこまれています。

 

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けんしろうさんから♪極上シャトーブリアンをご用意くださいました~ありがとうございました!

こちらが必殺!けんしろう焼きのシャトーブリアン!スモークかかってのしっとりやんわらか~でごくうま!

ここから赤ワインがまったく止まらなくなってしまいました(笑)けんしろうさんは、赤ワインが大大大人気♡

種類も豊富で店員さんが合うワインをチョイスしてくださるのがGOOD♡

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脂にもこだわりぬいた大好きな「尾崎牛」3点盛り!キターーーーーー♡

赤身のかめのこは後ろ足で、友三角ともいわれる部位。きめ細やか~!

ハラミが2つある中にぶらーんっとひとつぶら下がっているのがサガリ♡歯ごたえがさらに増して濃厚で大好きな部位なのだ♡

九谷焼の器にもうっとりうとうと♡素敵~。

 

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とくにこのミスジ!全然運動しないからやんわらかい部位。やばやばやばし!なんだこのサシ!美しすぎる~♡全身が震えました。

融点低いからとろけすぎちゃう♡

 

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きゃーーーーー(笑)美しすぎる♡店員さんに伝えたところ、同じ返答が来て感動しました。本日のみすじ、超絶やばしです♡

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根本は残すこのカット。折りたたんで一口でばくっと!歯と歯茎がうんまーとしゃべりだすくらい美味しかったです(笑)

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こちらが尾崎牛を生産している尾崎宗春さん~♪笑顔が最高なのだ!いつも極上の牛さまをありがとうございます~!

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根菜の土佐酢和えをいただいたあとは、ヒレ&ハラミを♪白醤油でいただきました♡さっぱりあっさり美味しい!そして、こちらの綺麗なサーロインのじゅうたん♡寝そべりたいね(笑)

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健志郎さんが選び抜いたこだわりの卵に♡絡ませて食べちゃうんです。このうえない至福感に全身が包まれます。

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ラストはカレーライス!ではなく、カレーうどん!麺のコシもあり美味しいのなんの。焼肉屋でカレーうどんで〆るのはここだけですね♡

麻婆豆腐も最高に美味しいのですが、カレーうどんもさっぱり美味しい~また行きます☆

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⑦焼肉ブドーヤ(焼肉BODO-YA)(吉祥寺)


吉祥寺で30年以上の歴史を誇る老舗ステーキハウス葡萄屋さん。いつもはステーキなのですが、今回初の焼肉をいただきました。

葡萄屋のビルはフロアごとに、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きが楽しめます。次回はすき焼き予定です♡
写真を忘れましたが決まって〆に葡萄ジュースをオーダーします。濃厚かつさっぱり美味しいんです♡

レトロな雰囲気漂う店内は、とにかく居心地がよく、何よりもスタッフさんの対応が最高の大好きなお店です。

まずはタン&鴨肉を塩で。これでまさかの1人前です!すっごい量にテンション上がりまくりです。

バジルをレモン汁に溶かしていただくこれまたさっぱりあっさり、焼肉のスタートに鴨肉って新鮮でしたが最高に合います♡

 

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特選牛モモ肉の炙り焼き~レアレア感が最高~ほんのりあたたかい~コンフレークが斬新でしたがなんとも、合うのですね♡

もちろん、これで1人前(笑)本当に、コスパ最高です。

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ハラミが綺麗~今回一番好きだったのがハラミですね。濃厚かつジューシーでお箸が止まりません。

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なんとこれで並カルビです。サシが美しくとっても上品なお味。この日は宮崎県のカルビでした。

ブドーヤさんは鹿児島が多いみたい♡

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コスパ最高で居心地がよく、ゆっくたり焼肉したいときに最適です。〆は絶対に、ぶどうジュースでね♡♡♡美味しいのだ♪

 

 

⑧551蓬莱(蓬莱 戎橋本店)(難波)

 

ここでしか買えないという情報を聞きつけ、チャーシュー饅&あん饅をいただきました♪本場仕込みの特製のタレに2日間つけ込み、じっくり焼き上げた焼豚を荒切りにし、椎茸、筍を贅沢にぎっしり包み込んだ叉焼まん!お肉ごろっごろ旨味たっぷり美味しいです!甘口ですが後味はあっさりでやみつきに!難波に来たら今度はお土産に買って帰ろうと思います♡

 

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⑨金肉 (六本木) ※長谷川香枝プロデュース焼肉店です。

 

九州産最高級黒毛和牛A5ランクの「黒樺牛(くろはなぎゅう)」の赤身肉&霜降肉盛り合わせ♡その日の美味しい部位を厳選!

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大人気のうに牛海苔巻き~わたしも大好物なんです!霜降肉と、うにのトロッとくちどけ感が極上の逸品やばうまです♡
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特選赤身肉のワサビ焼き!リピーター多し♡わさびが肉に浸透して旨味に変わり、かみしめる度に広がる甘みがたまらないっ!
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メディアでも話題沸騰!金肉名物「ブリしゃぶ」♡タンパク質豊富な肉の王様シャトーブリアンを30種類のキノコを8時間煮込んだブラックスープにさっとしゃぶしゃぶし、ビタミンC豊富なお野菜&食物繊維豊富なキノコと一緒に、伊勢神宮奉納卵(ビタミンEが通常卵の約30倍)につけていただきます。ダイエット中でも、安心して食べられる大人気の逸品!※この日は特別にタンとイチボもしゃぶしゃぶ♡
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⑩焼きちすぅーさん(三越前) ※長谷川香枝プロデュース焼肉店です。

 

すぅーさんにて人気大爆発中の鹿児島産黒毛和牛「さつまビーフ」!さつまビーフのカルビ&ロース、一度食べたらハマる美味しさ。飼料にこだわりの高品質焙煎大豆等を使用することで、赤身肉本来の旨味と、軽やかで上質な脂の甘みのバランスが絶妙なんです!

 

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名物!ごっつい焼きち盛り!厚さ3センチのタン・ハラミ・ヒレがどどーん!ステーキのように分厚い塊肉をダイナミックかつ繊細に焼いてカットします!
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肉専用サワー「ジンと肉」や、肉専用黒ワイン「カーニボー」、「お肌がつるつるになるサワー」「男が興奮するサワー」などなどバラエティ豊かなドリンクも勢ぞろい!思いーっきり召し上がれーーーーーーーー!

 
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いかがでしたでしょうか?

 

大好きなお店!行ってみたいお店ありましたでしょうか?

 

最後まで読んでくださった肉食男女のみなさま、ありがとうございました♡

 

肉パワー全開で!来月もどうぞよろ肉お願いいたします!!!!!

 

肉ダイエットインストラクター

肉プロデューサー

<金肉kin-niku(六本木) ★ 焼きちすぅ―さん(三越前)>

焼肉コンシェルジュ

健康予防管理専門士

 

 

 

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