茎ワカメを佃煮風に煮たヘルシーなどんぶりです。
茎ワカメの歯応えと甘辛さが食欲を増します。
茎ワカメ 1袋
砂糖 大さじ半分
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
豚肉 200㌘
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
①茎ワカメは塩漬けなら3時間ぐらい水につけて塩抜きをする
②食べやすい大きさに切り鍋に調味料を入れて茎ワカメをくたくたになるまで煮る
③次に豚肉を一口大に切り調味料に絡めるように炒り煮する。
④ご飯を丼に盛り豚肉、茎ワカメと盛り付ける。
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