毎年、健康診断を受けています。
今年は９月に受診予定🗓️
ここ数年、 HbA1c（直近1〜2ヶ月間の血糖値の平均値）がちょっと高め
夫は悪玉コレステロールが高い。
日々の食事は栄養バランスに気をつけてるし、、、なるべく低糖質にしています。
ウォーキング🚶🚶♀️も頑張ってるし、、、
数年前に夫の悪玉コレステロール値が下がった年があったんです。
何でだろう
って振り返って考えてみて唯一、違う事と言ったら“レモン酢”を飲んでいたからかも
前置きが長くなりましたが、そんな訳で
国産レモン🍋が売っていたのでレモン酢作り
レモンを熱湯に1〜2分浸けてから、水で皮をゴシゴシ洗います。これをもう一回。
輪切りにしたレモンに砂糖とお酢350ml位入れて
レシピだとレモン２個に砂糖200gと記載されてましたが、私は低糖質にしたかったので
思い切って減らしました
甘い方が美味しいですけどね
お好みで
ピッチャーはiwaki の耐熱ボトル
コレ
何日か漬けて完成。
水や炭酸水で割ってビネガードリンクに
