社長の釣りブログ

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和食処 紅琳の社長の釣りブログ
旬の魚を釣りにいき、最高の料理になるまでをご紹介します

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テーマ:
初めまして
埼玉で和食屋を経営してる社長でございます

お店の経営より釣りが好き
女将に怒られ
息子に怒られ
お客に怒られ
それでも
美味しい魚を求めて船に乗る


そんな釣りバカ社長のブログでございます



さて、初投稿の今回はメバルを求め、新潟の佐渡にやってまいりました

佐渡に来るのは今年2回目。
前回きた時は中型のメバルが大漁だったので、今回も期待が膨らみます


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どんより空模様ですが、今日の予報は晴れのべた凪
くじ引きで一番後ろを確保し、
エサのホタルイカをつけいざ大型メバルのいる水深120メールまで仕掛けをおとします


仕掛けをおとして5分くらいでしょうか
早速当たりがありました

引きあげてみると、20㎝ちょいのメバル
が1匹。

今日の目標は40匹です

これからバッコバコ釣れる予定!!






でしたが






全然釣れない…






当たりは続かず、
ポツポツとかかるだけで7時間の釣りが終了。


今日の成果はメバルが20匹程度

目標の半分…

回りのプロは50匹は釣っていたのに

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ヤバイ



俺は仕事で来てるんだ


交通費合わせて大体3万くらいはかかってる


これじゃまた女将に怒られてしまう…




ということで、二回戦を決意



アジを狙って東港から船に乗りました


真サバが入れ食い状態。
アジはポツポツ程。

結局、アジ20匹くらい、サバ50匹以上でした






さて、僕が釣ってきた魚は板前さんによって紅琳の本日のオススメとなります
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サバはしめ鯖になるようです

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そして数少ないメバル。
満員御礼でバタバタの中、オーダーが入ってから捌きます
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お客様が選んだメバルが
          ↓

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うまそう




僕は夜の賄いで頂きましたが



めっちゃうまい

やっぱり新鮮なメバルは刺身が一番!
幸せでした!




しかしメバル釣りのときに、隣にいたプロに

「もう懲りた?」

なんて言われてしまったので、
次回は竿と仕掛けを替えてメバルリベンジしたいと思います!


またすぐ行くからなレインボーグラサン野郎!



味菜 紅琳






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