メキシカフェ青い鹿@マコンド
Tacos!Tacos!Tacos!!! 9/27~9/29
駆け足で夏が終わっていくよー寂しいやらホッとするやら。
今回のタコスは久しぶりにAlbóndigas al chipotle アルボンディガスです。ミートボールのトマトソース煮込み、メキシコの家庭料理の代表です。アラブ→スペイン→メキシコへと伝えられた伝統料理でもあります。
ハラペーニョを燻製にして黒砂糖や玉ねぎと一緒に煮込んだチポトレという唐辛子をトマトソースに加えてスモーキーな味わいに。スペアミントを隠し味にしたミートボールも美味。
採れたてのハラペーニョで作ったピクルスや自家製ハバネロ・マンゴーソースもご用意する予定です!!
タコス・メニュー
Albóndigas al chipotle アルボンディガス（ミートボールのトマトソース煮込みチレ・チポトトレ風味、香り米のトマト・ピラフと一緒に）
Papas con Chorizo パパス・コン・チョリソ（ポテトと腸詰めの炒め物、うちわサボテンのサラダ、香り米のトマト・ピラフと一緒に。アボカド・ソースをたっぷりかけて）
ご来店お待ちしております！
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いよいよ迫ってきました！！
9月29日(日)お昼13：00～
ジミーボッシュライブ＠ゲーリーズ
アフターパーティー＠マコンド
◆前売りチケットの販売は、前日28日(土)パーティー終了まで！
マコンドレッスン、各ＷＳ受講の皆様はマコンドレッスン回数券で、前売りを買うのが、お値打ち。現金も可
それいこうは、
◆FBメール、電話等でご予約・当日お支払い
￥5000(現金のみ)
◆当日
￥5500(現金のみ)