う・どん | 喫茶 tamu o
2007-10-07 23:03:06

う・どん

テーマ:遠くへ
香川県へうどん食べに行ってきました

一時期香川にいたという会社の同僚のお勧めを二軒


おいしかった!讃岐うどん!

うどん自体に、あまり魅力を感じてなかったけれども、
見直しました

コシはあるけど、麺が固いわけではない
程よいかたさに、つるつる…つやがあるといっていいのか

それだと、ただツルツルで、麺にツユが絡まないかと思いきや!
じつは、麺を切った断面が反り返って、よい具合にツユを絡ませるので、
ツルツルなのに、味も楽しめておいしいうどんでした^^

昔、麺をつくっていたものからするとベリグー!!
満足!
というか、当分うどんはいらないな・・・食べ過ぎたわ(笑)



そういえば、已然ご当地ドラえもんは集めてます!
今回、淡路や四国内のSAに立ち寄って、四点いただいてまいりました

四国限定
徳島限定
高知限定
瀬戸内海限定

・・・ふふ ふ

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