2015年10月下旬の話です、、、
この日は赤羽二郎に19:10頃到着。
こちらは19:30前に到着しておかないと、
例え並べたとしても麺切れで容赦なくぶった切られるので心臓によくありません(^_^;)
小ラーメン、ニンニク、セルフとうがらし
ド乳化、豚出汁タップリ!!
ですが他のド乳化店とはまた違う味で赤羽オリジナルなもの。
ニンニクはこれぐらい。
麺がグミグミムニュムニュで、これまた赤羽オリジナルな食感!!
豚はホロホロで崩れやすかったので多く見えるかと思います。
出汁に貢献した豚だと思いますのでちょいパサでした。
旨い。
この日も19:30頃には宣告出ました、間に合ってよかったです。