豚星。 (川崎市中原区) | じろりーまんの記録

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二郎好きサラリーマンのラーメン記録です


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2015年10月下旬の話です、、、


東急東横線「元住吉」駅から徒歩約10分、もしくは「日吉」駅から徒歩約15分の豚星に訪問しました。

チルドリィさんに「豚星の非乳化生姜ブラックが超旨いよ!!」と、お誘いをいただきました。

じいさん

musashiさん

4bassさん

と一緒です。

なんと、じいさんは野猿からの連食だそうです(笑)

 

入店直前。

 

 

券売機。

 

 

皆さんと乾杯。

 

 

赤星嬉しい!!

 

 

さて、楽しみにしていた非乳化生姜ブラックですが、

店主さんが「乳化しちゃいました笑!」と(笑)

実は我々の訪問時間が夕方近かった為です、やっぱり非乳化は朝一じゃないと難しいそうです。

 

小ラーメン、ニンニク

 

 

濃厚!!!旨い!!!

ほどよい乳化具合、よく効いた豚出汁と醤油加減のバランスがいいスープ!

ややクタ野菜。

 

 

ニンニクはこれぐらい。

 

 

モチモチ麺。

 

 

出汁に貢献した豚。

旨いスープに仕上げる為にとにかく大量の豚を投入しているそうです。

 

 

とてもバランスのいいラーメンだと思いました。

 

 

ちなみに、じいさんのラーメン。

野猿からの連食なのに、これだけ食えるの凄いな~(笑)

 

 

後半苦しそうでした(笑)

 

 

チルドリィさん

じいさん

musashiさん

4bassさん

この日はありがとうございました、また宜しくお願い致します!

 

 

 

 

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