韓国は昨晩雪が降りました。寒波警報も出ています。
夜中はマイナス15℃以下に下がるから水道管とか凍らないよう対策するようにと、数日前から何度もアパートの館内放送が流れています。昼間もマイナス10度以下、すごい久しぶりの体験やわ。旦那は昨日、1トン車を駐車してたら雪が積もったそうで、昨晩は帰宅できず車内で寝たそう。
今日は積雪、遠くの山にも雪が積もっています。
さて、またまた連続でサーモン食べています。美味しいので飽きません
お肉ほとんど食べていないし外食もしない、代わりにサーモンよ♪ ※旦那のお弁当にはお肉入れています。
旦那がサーモン食べたいと言い(私も食べたい)、いつも買ってたマートは品切れが多いしセール終わっちゃったので、今回イーマートの새벽배송という明け方配送でドーンと1キロお値打ちなのを注文してみました。昨日までセールだったみたい？！イーマートの明け方配送、わりと最近始まったのかしら？
새벽배송(明け方配送)、朝6時までには配達というサービスなんですが、一体何時に配達されるんだろうとワクワクして、朝5時40分くらいに目が冴えてしまいました。ドア開けたら置いてありました。この大きな保冷カバン、いつ取りに来るのか分からないので、中身だけ出して保冷カバンはまた外に置いておきました。
イーマートのマイページにも写真が添付されていました。
お隣さん宅にはクーパンの保冷バッグが2つよく置いてあります。それ以外にもいろんな荷物が届いています。その届いた荷物の箱にお隣のアジョッシが消毒スプレーなのか、シューシューすごいしています。時々お隣さんの荷物の場所の床が軽い水たまり状態になっています。
ある日のお隣さん。この日はクーパンの保冷バッグ1個と小さな箱が何故か遠くに。配達員が放り投げたか、風で飛ばされたか！？
イーマートから別途メールがあり、この保冷バッグは初購入の特典で、次回注文した時に外に置いておいたら、中に品物を入れてくれるそうです。実質、初回プレゼントって感じですね。
しっかりしたカバンで旦那が気に入っていました。自分でも登録して明け方配送の注文したらまたカバンもらえるのかなと、ずるい事を言っていました。
スマホで確認したらなんと夜中1時33分にお届け完了。明け方じゃないざますね。真夜中配送だわね。でも配達員さん、寒い中ご苦労様です。
さっそくサーモン切り身にして、昨日朝はお刺身で簡単に頂きました。残りはまた甘めの醤油漬けに。
↓いい身が届きました。
漬けたての写真。はじめに切り身に塩麹を少しまぶしておきます。タレは、お水、醤油、砂糖を少し煮て、青唐辛子、ニンニク、玉ねぎ、ゴマ。レモンの代わりにカラマンシ粉末を入れていますが、丼のにはレモン茶も少し入れてみました。小さい容器のには柚子茶を。容器が足らなくなってしまった！！
ハチミツレモン茶↓ 柚子茶は使い切り、新しいの開封。
オンマから頂いた紫キャベツと紫玉ねぎがあったので、マリネと甘酢漬けをそれぞれ作ってみました。酸っぱいの私も旦那も好きなんで、酢多めにしました。柚子茶も少し入れました。サーモンと食べてもさっぱりしてよく合います。色もキレイ
タッパ容器が足りず、キャベツと玉ねぎ合体させてしまった！
2つとも期限切れワサビ、あっという間になくなっちゃいました。買い置きないから絞り出しています。それにしても何度食べても美味しいサーモン様
大寒波、警報まで出ているので日曜まではなるべく家に篭っています。住んでる地域の明日朝の最低気温はマイナス21℃だそう
それでは今週もあと少し、ファイティン〜♪