職場に、研修で青森から来ているという人が来られて、話をする機会がありました。
その方に、何が一番違うかと尋ねたら・・。
気候とかはもちろんですが、何より「醤油」の味の違いには参ったそうです。
そう、鹿児島の醤油は「甘い」のです。
これは、青森の方に限らず、他の県から来られた方も、とまどうみたいですね～。
逆に鹿児島育ちの私の娘は、旅行で県外に行った時、醤油が「辛い！」と言って、嫌な顔してましたけど。
鹿児島に住む私としては、やっぱり醤油は「甘い醤油」が良いですね～♪