楽しみながら♡自分の好きなペースで通える
アットホームな自宅教室
愛知県豊川市アクセス良好！名鉄国府駅より徒歩10分
パンとお菓子の教室Couleur(クルール）
うちの手作り味噌が一番おいしい！
忙しくても手作り派の方必見です
混ぜるだけで家庭の味
自家製味噌が作れちゃうレッスン
今期特別価格にてご提案中
大豆を蒸して潰しての労力が結構大変
なのでそこを省略
添加物は一切入らず
昔ながらの
大豆、塩、麹
のみのお味噌を作ります
手作り味噌は、他の方が同じ原料、
同じ日に手作り味噌を作っても
同じ味になりません。
各々のご家庭の味になり
全て異なる味になるのです
不思議ですよね～
その不思議のひとつ
私たち人間には、
皮膚に常に棲み付いている菌
常在菌がいます
その常在菌は人それぞれ違う菌で、
味噌作りで材料をコネコネ混ぜるときに
その常在菌が、材料にうつります。
ということは
仕込む手によって家庭の味が決まる！
ということにもなりますね
この冬
お味噌を仕込んでみたい！
と思われてる方はぜひお早めに
お問い合わせくださいね
この寒い季節に仕込むのがいいんです
夏を越したら完成です
各家庭で管理をしていただきます
長期熟成中のお世話の仕方を
お伝えしています
約半年お味噌とともに生活してみませんか？
教室について➡
