杜の都の珈琲職人，この道14年半の青木です。

1杯のコーヒーでほっと一息

珈琲専門店オープン以来，

淹れ続けたコーヒーは，60000杯超。

初めてコーヒーを美味しいと思った方続出。

そんなコーヒーの秘密をお伝えしております

こんにちは

つい先日行っていた

＼

とにかく美味しい珈琲を淹れたい方の為の

2daysレッスン

／

今回は

とにかく「美味しい珈琲を淹れる」ということだけに

特化した

そんなレッスンです。

お陰様で

今回のレッスンは

全て終了いたしました

最後の方は，昨日の夜

お仕事が終わって早々に

ご参加くださいました。

考えてみると

リアルでしか「コーヒー教室」ができなかった時は

夜の8時からなんて

カンガエラレナイ…

ところが！

今は

そんな時間からでもできるんですよね…

びっくりするやら，ありがたいやら…

２回目は

✔基本の淹れ方がばっちり

な上で

✔別の味わいのコーヒーを淹れてみる

✔コーヒーに合わせて，淹れ方を変える

そんなことを体験していただきました。

今回ご参加いただいたMさんは

コーヒーが大好きで

日頃からコーヒーを淹れている方でした。

なので

ほんのちょっとのことで

格段に味わいが変わる

とびっくりなさっていました。

たった２回の体験レッスンで

ここまで変わるとは…

いや，

変わるとは思っていたのですが

ここまで変わるとは…

そしてさらに

レッスンのご感想まで

お寄せくださいました！(以下，ご感想です)

分析してみました

冷めてからの味わい
広瀬川ブレンド
スッキリ感　アイスコーヒーのような飲みやすさ。
スッキリな酸味が残り飲みやすい。

まめ坊ブレンド
少しの酸味と甘味が残る爽やかな感じ。

片平ブレンド
少し口に残るオイリー感と
ミルクのような濃厚さが
際立つチョコレートのような味わい

でした！
素人ながら
分析してみました！！


とても楽しい時間ありがとうございます^_^

うっわー

とっても嬉しい感想をありがとうございます

こうやって

レッスンにいらした皆様が

喜んで下さるのって

本当に嬉しい

ありがとうございます。

＊こちらの2daysレッスンですが，

今回のお申込みは終了しております

また次の機会をお待ちいただければと思います。

コーヒーレッスンのご案内はこちらに登録してお待ちくださいね

https://goodfriendswithcoffee.hp.peraichi.com/tegami

ずっと，応援してます。

【ふるさと納税】【令和6年能登半島地震災害支援緊急寄附受付】石川県珠洲市災害応援寄附金（返礼品はありません）

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昨日のコーヒーを分析してみました