鮪買い付け

先月に続き、静岡県清水港へ

年末用鮪の買い付け

今回は、ニューヨーク沖バチ鮪

近年鮪の不漁と、欧米の日本食ブームで

日本に鮪が入り難い状態に。

物価の違いもあり、日本が買い負けしてる状態です。

脂らも、肉質も良品

今日の一番鮪

全身脂な感じで、無茶苦茶高いですが、

何とかゲット

年末に、美味い鮪提供出来ます。

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#清水港鮪

#ニューヨークバンク沖

#メバチ鮪