エスニック料理

沖縄は日本有数の移民県。戦後、ハワイやブラジルなど世界各国へ移住したウチナーンチュはなんと３０万人にも上り、結果、各国の食文化も自然に行き交った。このため世界各国の料理店が多いのも特徴。アジアに近いことやアメリカ統治時代の影響も、現在のようにさまざまな国の味覚が味わえるようになった理由のひとつだろう。