春のちらし寿司

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こんにちは😊





内田みち代です💖
最近、いいお天気が続いて気持ちいいですね。




お友達が遊びにいらしたので、
いろいろお料理を作りました💫
古い方は30年にもなります😆



ちらし寿司



干瓢を煮たり、
鯛の昆布締めしたり。



車海老は、背骨が曲がらないように
串を刺してから茹でます。


花びらゆりね



ゆりねの真ん中の方の小さいものを、
花びらのように包丁でカットしてから
お色を付けていきます。



お花見の季節に、ちらし寿司は
最高ですよね。
お弁当になさる場合は、お刺身は漬けに
すると持ちがいいですね。



ちょっと珍しいバーニャカウダも
またご紹介したいと思います😊