どうも、こんばんは、ゆうきです😀
何かソフト系ポークをイジると…
いろいろ考えてしまいます。
保存液で保管してみたソフト系ポーク実験集⬇️
今になってこれの改良案が…💡💡💡
食塩水が滴らない程度に湿らした塩の上に…
ポークを置き、キッチンペーパーで挟み込む。
食塩水で湿らしたキッチンペーパーを乗せる。
その上にも保管出来る👌
キッチンペーパーをまた被せればその上にも保管出来て、タッパーの厚さ分は何枚も重ねて保管出来ます。
クセが付かないし、
取り出しやすい👌
水分コントロールが容易👌👌
写真も動画もこれしかないので、
上手く伝わらないと思いますが…
塩漬けでポークを包むより、
食塩水を湿らしたキッチンペーパーや布系で包んだ方が管理しやすいかもです😚
ちょっとしばらくやってみます。
シラウオ系のポークもこれで保管して…
バス釣ってしまお🔥
ってか、
全然関係ないですが…
またニキがテレビに出てました。笑
ブログに登場しているニキの方が濱家よりマーシーよりカッコいいけど…
以上、言われた通り頑張ってます！の更新でした(^^)♪