はたらく女性の恋愛とキャリアのコンサルタント lilyです
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普段は、徒歩圏内に
ドラッグストアすらない
そんな街に住んでいる。
東京にいるうちにぜひ！
都会成分を養っときたい！
・・・・が、出張なので
夜は疲れて出歩けないし
アルコールを飲むと翌日は
顔が確実に浮腫んでしまう。
カロリー摂りすぎも危険。
そーなると五十路としてはもう
成城石井のおからとか
食べるくらいでいいんである。
しかし、それだけなのもなんかなー💦
そうだ！
最終日くらいは
お洒落ランチにしよう✨
そう思い立ったので
食べログを見たり
一休.みたいなサイトも
ざっくり見てみたが
なんだかピンとこない。
場所や雰囲気でいくと
中途半端なところじゃなくて
文句なしに100%気分が上がる
素敵なところがよかった。
そして、後述するが
足腰が危険水域だったので
なるべく宿泊先から行きやすく
空港までの動線も無理がなく
移動の負担が少ない場所が良い。
その瞬間、パッと閃いたのが
マンダリンオリエンタルホテル
だった。
マンダリンなら出自から言って
食べるなら絶対に中華だろう。
この段階で、中華の評判など
全く一つも知らない状態で
ホテルの直サイトをみたら
日数が近いのに予約できた。
その後、食べログで
昨年の百名店だと後で知る
「Sense」
センスの塊のようなお店。
店名は、シンボルマークである
扇子🪭とも掛けてるらしい。
お料理を含め、トータルの意匠は
重厚でゴージャスというよりは
眼下の素晴らしい景色も含めて
モダンでスマート、洒脱な印象で
お料理も全て繊細なお味です。
五感をフルにして味わうのにふさわしく
私、HSPでよかった
とっっっても気に入りました👍
BGMもよかった。
ジャズなのとそーじゃないのも
あったような。
蒸し点心3種
点心はとびっこのがプリプリ♡
奥のXO醬がまたうまくて
これだけでごはん食べたくなる。
自作しようかと作り方を思わず
検索しちゃったくらい😆
材料は、家に干し貝柱はあるが
金華ハムとエシャロットが
高すぎるし手に入れるのが難しい。
生ハムと葱で代用したらどうなのかしら。
沖縄魚久の青衣
香港産豆豉と乾燥きのこの醬煮込み
これが一番好きでした。
倍くらい食べたい
黄茸 楡茸 衣笠茸 白木耳
佐倉市きのこ園椎茸の蒸しスープ
調味料を一切使わず
黒酢の中に柑橘が入っていて
多分、ぽんかんとか橙とか和の柑橘。
甘味と酸味のバランスが絶妙で
とても華やかなお味でした✨
このお皿が顕著でしたが
器のセレクトがいちいちモダン〜
北欧テイストなのがまた、たまらん。
ずわい蟹と天使海老の雲呑麺
広東のお店だからスープが最高✨
こちらのお店の上湯のお味は
鶏や金華ハムの風味より
干し貝柱の味が強い気が。
XO醬で味変もしちゃいました
マンゴープリン
フレッシュマンゴーを
贅沢に使った二層のプリン♡
最後に胡桃入りマーラーカオ
はぁ〜〜〜
美味しかったぁー……
今回は一番廉価なコースを選択。
これ以上のカロリーは不要なので
味わいがすっきりしてるのもよき👍
一皿一皿にすっかり感動したので
調子に乗ってお料理の感想や
質問をペラペラ喋ってたら
マネージャーがご挨拶に見えて
恐縮でございました💦
工芸茶の丹桂百合を選んだのも
目でも美しさを堪能できたので
我ながらナイスでした✨
頻繁に行けるようなお店では
決してありませんが
ここはぜひ晴れた日に
また行きたい
仕事頑張るぞーーー‼️
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