いつものお茶なのに味だけじゃなくて香りも違う！のお声いただきました

いつもありがとうございます

当教室は2月から4月ころまで（お茶の数量の限り）月1回の一般

レッスンと、小グループのプライベートレッスンとして

こんなレッスンを開催しています。

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mosh.jp

今回「鹿児島茶業会議所」様のご協力のもと、選りすぐりの

鹿児島茶2種を当日教材としてお送りし、それぞれのお手持ち

の急須やティーポットで実習いただいています。

元々初心者さん向けに「日本茶（煎茶）の選び方～各自お手持

ちの茶の葉と急須で美味しい淹れ方実習～保存の仕方等」

までオンラインでお教えしていました。

そちらも受講者さんからはご好評ではありましたが、今回皆

同じ茶を淹れるというのもとても喜んでいただいています。

皆様お持ちのそれぞれの急須の特徴を見ながらアドバイスを

させていただき皆様、美味しく淹れていただいています。
※今回、鹿児島茶ですが他の産地のお茶も基本は同じです。

先月ご参加いただいた方から
「講座以降、毎日お茶が美味しい、同じお茶なのに香りも今まで

と違う。本当に参加して良かった！」

という本当に教室冥利に尽きるお声を改めていただきました。

教室の本分とは「その人が変化するお手伝い」だと思っているので
その点でオンラインは「本当に身につく」と思っています。

なぜなら、
・習う時点でその人の家で、その人の手持ちのもので、指導を受け

　実践しているから、その後の再現性がとても高い

・一緒に受講する仲間はいても手掛けるのはすべて自分、だから身につく
のです。

オンラインというのは「ちゃんと身につくのだろうか？」や

「ついていけるのか？」というご不安もあるのかも知れません。が、

受講者さん達の満足度（＆講師から見る力の付き方）から見ると大丈夫！

ようやく社会が活気づいてきた感もあり、対面のお教室にも行きやすく

なっています。学ぶ場所を選べる社会が戻ってきています。

当教室は対面（グループ）⇒対面マンツーマン専門教室⇒オンライン専門

教室として今年の秋で20年（！）ですが

「日本一身につくオンライン料理教室」を目指して日々精進していきます。

◎当教室は「家で身に付く」オンライン専門の料理の基礎・日本茶初めの一歩の教室です。
□切りもの集中トレーニング「キリトレ」
□健康を考えた献立をスルスル決められるようになる「献立プランニング講座」
□お茶の選び方、淹れ方、保存の仕方まで「日本茶はじめの一歩」

当教室からのお知らせ・募集一覧　https://yfood.net/aboutnihongi/
◎当教室は「家で身に付く」オンライン専門の料理の基礎・日本茶初めの一歩の教室です。
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